Para finalizar este repaso por las empresas, la última Actividad Formativa fuera del Centro (AF) se realiza en la Pescadería Ana de la localidad de Tudela. La pescadería ha sido tradicionalmente una parte importante de la gastronomía basada en la preparación de platos con ricas variantes. En la actualidad, hay una extensa variedad de recetas que hacen de este arte una parte importante en la formación de nuestro alumnado, basándose en la limpieza del pescado como de la preparación de estos platos. Día de la actividad: jueves.
C. Capuchinos, 18, 31500 Tudela, Navarra
